Cây sam ngọc, còn gọi là "sam biển" hay "sam đất," là một loại cây thân thảo phổ biến ở nước ta, đặc biệt tại các vùng ven biển miền Trung và miền Nam. Loài cây này nổi bật với những thân nhỏ màu xanh ngọc, mọc lan rộng sát mặt đất, lá dày, mọng nước và thường có hình dáng thon dài. Hoa sam ngọc xuất hiện rải rác quanh năm, màu vàng tươi hoặc tím nhẹ, tạo điểm nhấn nổi bật trên nền lá xanh mướt. Nhờ khả năng chịu hạn tốt, cây dễ sinh trưởng kể cả trên đất cát khô cằn, góp phần giữ đất, chống xói mòn và làm đẹp cảnh quan tự nhiên của địa phương.

Ngoài giá trị thẩm mỹ, cây sam ngọc còn được biết đến như một loài cây thảo dược quý trong y học cổ truyền. Lá, thân cây chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, vitamin C, vitamin A, giúp hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc, giảm viêm và ổn định huyết áp. Trong dân gian, người ta thường sử dụng cây sam ngọc để nấu canh hoặc trộn gỏi như một loại rau ăn sống, ngoài ra còn có thể sắc lấy nước uống chữa bệnh. Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng chiết xuất từ cây sam ngọc có tác dụng chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ phòng ngừa ung thư và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Cây sam ngọc rất dễ trồng và chăm sóc, phù hợp với cả những người mới bắt đầu làm vườn hoặc ưa thích trồng cây cảnh nhỏ xinh. Chỉ cần nhặt một nhánh nhỏ là có thể gieo trực tiếp xuống đất hoặc trồng vào chậu, tưới nước đều đặn và đặt nơi có đủ ánh nắng. Sam ngọc không đòi hỏi nhiều phân bón hay công chăm sóc đặc biệt, nên ngày càng xuất hiện nhiều trong sân vườn gia đình hoặc công viên đô thị. Ngoài ý nghĩa phong thủy mang lại may mắn, màu xanh của cây còn tạo cảm giác thư thái, giúp cân bằng môi trường sống, đặc biệt trong xã hội hiện đại ngày càng ô nhiễm và áp lực như hiện nay.