cá kho nhân hậu

Chợ Rã, nằm ở thị trấn Chợ Rã, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn, là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi ghé thăm vùng hồ Ba Bể nổi tiếng. Chợ không chỉ là nơi giao thương buôn bán mà còn là không gian văn hóa, thể hiện đậm nét phong tục tập quán của các dân tộc miền núi phía Bắc như Tày, Nùng, Dao. Khi tới đây vào những ngày họp chợ, bạn sẽ bị ấn tượng bởi bầu không khí nhộn nhịp với những tiếng nói cười, sự đa dạng của các sản phẩm nông nghiệp bản địa, các loại lâm sản, hàng thủ công mỹ nghệ hay đặc sản núi rừng do chính tay bà con làm ra. Người bán phần lớn là cư dân xung quanh khu vực hồ Ba Bể, mang theo tinh thần chân thành, mộc mạc hiếm có.

Ngoài chức năng trung tâm mua bán, Chợ Rã còn là nơi gặp gỡ, trao đổi thông tin của các làng bản. Ở đó, mỗi phiên chợ luôn vang vọng các tiếng đàn tính, câu hát giao duyên hoặc điệu then ngân vang giữa khung cảnh núi non trong lành. Khu ẩm thực trong chợ cũng là thiên đường cho những ai muốn khám phá các món ăn truyền thống như bánh ngải, bánh gio, thịt chua, măng nướng, cá suối hấp lá chuối hay xôi nếp nương dẻo thơm. Những trải nghiệm giản dị mà đậm đà bản sắc ấy khiến bất cứ ai một lần ghé qua đều ấn tượng sâu sắc, mang theo một góc ký ức thật riêng về vùng đất Ba Bể.

Chợ Rã còn đặc biệt hấp dẫn vào những ngày lễ hội cổ truyền hay đầu năm mới, khi đồng bào tấp nập tụ họp để mua sắm, vui chơi và tham dự những hoạt động văn hóa truyền thống đặc sắc. Phiên chợ lúc này trở thành sân khấu sống động với đủ sắc màu trang phục dân tộc, những món đồ thủ công tinh xảo và hương vị ẩm thực khó quên. Đối với du khách, việc dạo bước giữa các gian hàng, trò chuyện với người bán về quy trình làm ra sản vật, mua về một chút quà quê hay mớ đặc sản là trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua để hiểu hơn nét đẹp mộc mạc, chân thật của con người cũng như văn hóa Bắc Kạn.

Từ khóa: cá kho nhân hậu