Mận Tam Hoa Bắc Hà là một trong những loại trái cây đặc sắc của vùng núi cao Lào Cai, nổi bật với hương vị ngọt đậm, quả tròn đều và lớp vỏ màu đỏ tím đẹp mắt. Được trồng chủ yếu ở huyện Bắc Hà – nơi đất đai phì nhiêu, khí hậu trong lành và mát mẻ quanh năm, giống mận này hấp thụ những dưỡng chất tự nhiên từ đất mẹ, cho ra những trái mận căng mọng, hương thơm thanh thoát và vị ngọt quyện với chút chua nhẹ đặc trưng. Khác với các loại mận nhiều nơi khác, mận Tam Hoa có màu sắc bắt mắt, cùi dày, hạt nhỏ, khi chín không chỉ hấp dẫn du khách mà còn trở thành nguồn thu nhập chính của nhiều hộ gia đình vùng cao.

Một mùa mận Tam Hoa thường bắt đầu từ tháng năm đến tháng bảy, phủ khắp các nương đồi ở Bắc Hà những sắc đỏ rực rỡ. Thời điểm này, du khách thập phương lại rủ nhau về Bắc Hà để tận tay hái những quả mận tươi ngon, thưởng thức vị tươi mát, giòn tan nơi đầu lưỡi. Không chỉ dùng để ăn tươi, người dân nơi đây còn chế biến mận thành nhiều sản phẩm đặc trưng như mứt mận, siro hay mận khô, góp phần đa dạng hóa giá trị của loại trái cây quý này. Những sản phẩm từ mận Tam Hoa Bắc Hà đã và đang góp phần nâng cao đời sống của bà con dân tộc thiểu số, đồng thời quảng bá thương hiệu nông sản địa phương ngày càng vươn xa.

Không chỉ có giá trị kinh tế, mận Tam Hoa Bắc Hà còn ẩn chứa nhiều giá trị văn hoá và gắn bó mật thiết với người dân vùng cao. Mỗi dịp mùa mận chín, những phiên chợ mận Bắc Hà lại đông vui, nhộn nhịp với cảnh mua bán tấp nập, những giỏ mận đỏ thắm được chuyển đi khắp nơi mang theo tình cảm của người dân miền sơn cước. Hình ảnh những thửa đồi mận xen kẽ giữa núi rừng, tiếng nói cười ríu rít bên những gốc mận sai trĩu quả đã trở thành biểu tượng đẹp, tô điểm thêm cho bức tranh cuộc sống yên bình, đậm đà bản sắc của vùng đất Bắc Hà thơ mộng và hùng vĩ.