Sông Hồng, dòng sông lớn nhất miền Bắc Việt Nam, gắn liền với lịch sử và đời sống của người Hà Nội từ bao đời nay. Dọc hai bên bờ sông, những làng nghề truyền thống như Bát Tràng nổi lên với vẻ đẹp đặc trưng của vùng đất phù sa. Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với gốm sứ tinh xảo mà còn là nơi hội tụ nét văn hóa, nghệ thuật dân gian của đồng bằng Bắc Bộ. Những dãy lò nung rực lửa, tiếng chày tiếng búa vang khắp làng, tạo nên một không khí lao động hăng say. Du khách đến đây được cảm nhận sự gắn bó giữa con người với sông nước, cũng như được tham quan các xưởng làm gốm, tự tay nặn thử một chiếc bình hay chum nhỏ xinh mang về làm kỷ niệm.

Giữa tiết trời se lạnh của Hà Nội, đặc biệt là bên dòng sông Hồng và trên đường về làng Bát Tràng, bát phở bò nóng hổi luôn là món ăn không thể thiếu. Phở bò ở đây có vị thơm đặc trưng nhờ nước dùng ninh từ xương bò và các loại thảo mộc quý. Thực khách thưởng thức từng miếng thịt mềm, bánh phở dai, và không thể quên thêm chút rau thơm, hành lá rồi rưới chút nước mắm cốt. Không chỉ là món ăn sáng phổ biến, phở bò còn đại diện cho sự hòa quyện của nguyên liệu địa phương với bí quyết truyền đời của người dân Hà Nội. Dù ăn ở những quán bình dân ven sông hay trong làng Bát Tràng cổ kính, cảm giác ấm áp và ngon miệng của phở bò vẫn khiến ai đến đây cũng phải trầm trồ.

Bát Tràng và sông Hồng đã trở thành nguồn cảm hứng bất tận cho những nhà thơ, nhạc sĩ, cũng như du khách muốn khám phá bản sắc văn hóa Hà Nội. Sự kết nối giữa giá trị truyền thống của làng nghề cùng dòng chảy lịch sử của sông Hồng được hiện hữu qua từng bát phở bò đậm đà và bền lâu. Bên cạnh những chum, vại gốm, hương phở lan tỏa trong gió sớm mai, người Hà Nội và bạn bè muôn nơi cùng ngồi bên nhau, chia sẻ câu chuyện về đất nước, con người nơi đây. Chính vì thế, vùng đất bên sông Hồng và làng Bát Tràng không chỉ ghi dấu trong lòng thực khách mà còn là miền ký ức quen thuộc, thân thương của mỗi người Việt xa quê.