Miệt Thứ là một địa danh nổi tiếng thuộc vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, cụ thể nằm ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. Ngoài ra, cái tên Miệt Thứ cũng được dùng phổ biến để chỉ các vùng quê rộng lớn, có nhiều kinh rạch, vườn tược, và đường giao thông đặc trưng ở miền Tây Nam Bộ nước ta. Theo địa lý hành chính, Miệt Thứ không phải là một tỉnh hay huyện riêng biệt mà là tên gọi chung cho những khu dân cư nằm ven các con kinh thứ tự được đào dọc theo các khu vực đất thấp, chủ yếu ở khu vực phía Tây của tỉnh Kiên Giang, chạy dài từ huyện An Biên, An Minh, U Minh Thượng đến cả huyện Vĩnh Thuận.

Ngày xưa, khi vùng đất này còn hoang vu, các quan chức triều Nguyễn đã tiến hành đào các hệ thống kinh để khai hoang lập ấp, mỗi con kinh sau khi hoàn thành sẽ đặt tên theo thứ tự như Kinh Thứ Nhất, Thứ Hai, Thứ Ba,… Đó là lý do vùng này được gọi là Miệt Thứ, trong đó “miệt” ba nghĩa là vùng quê xa xôi, còn “thứ” là chỉ các con kinh có số thứ tự. Cuộc sống tại Miệt Thứ gắn liền với sông nước, cây trái, và những con người hiền hòa, chất phác. Vùng Miệt Thứ là nơi còn giữ gìn nét văn hóa đặc trưng của miền Tây với nghề nông và đánh bắt thủy sản là chủ yếu. Du khách khi về đây sẽ được trải nghiệm cảnh vật hữu tình, văn hóa miệt vườn đậm đà bản sắc và những món ăn ngon của vùng sông nước Nam Bộ.

Không chỉ có giá trị lịch sử, Miệt Thứ còn là một biểu tượng cho quá trình khai hoang lập nghiệp của cư dân Nam Bộ, đặc biệt là người Việt di cư về phía Nam từ thế kỷ XVIII đến XX. Họ đã vượt qua khó khăn, cải tạo vùng đất ngập nước thành những ruộng đồng phì nhiêu, sinh sống gắn bó nơi đây qua nhiều thế hệ. Miệt Thứ hiện nay còn nổi tiếng nhờ hệ thống kinh rạch chằng chịt, độc đáo, phù hợp cho các hoạt động du lịch trải nghiệm như du thuyền trên sông, thăm vườn cây ăn trái và khám phá các giá trị văn hóa dân gian đặc sắc. Chính vì vậy, Miệt Thứ luôn là nơi lưu giữ và phản ánh chân thực nhất đời sống Đồng bằng Sông Cửu Long.