liên hoan ẩm thực quốc tế

Thành cổ Luy Lâu là di tích lịch sử nổi tiếng, nằm trên địa bàn xã Thanh Khương, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Là trung tâm hành chính, quân sự của bộ Giao Chỉ dưới thời Bắc thuộc, Luy Lâu giữ vị trí quan trọng trong tiến trình lịch sử Việt Nam hơn 2000 năm trước. Theo thư tịch và tài liệu khảo cổ, thành cổ được xây dựng với quy mô lớn, bao gồm nhiều lớp tường lũy hình chữ nhật, chu vi hơn 2km. Trong lòng thành Luy Lâu từng có các công trình thương mại, tôn giáo - đặc biệt là một số chùa Phật giáo cổ như Dâu, Đậu, Tướng, Bút Tháp. Các di tích này đã cho thấy sự giao thoa văn hóa sâu sắc giữa người Việt, Trung Hoa và Ấn Độ từ rất sớm.

Bên cạnh giá trị lịch sử, Luy Lâu còn là trung tâm văn hóa, kinh tế sầm uất nhất vùng đồng bằng Bắc Bộ vào thế kỷ đầu Công Nguyên. Thành từng là thủ phủ của quận Giao Chỉ, nơi các quan lại phong kiến phương Bắc cai quản và truyền bá những yếu tố văn hóa mới. Không chỉ là nơi đóng quân hay giao thương, Luy Lâu được xem như "Thành phố Phật giáo đầu tiên của Việt Nam" khi đạo Phật du nhập vào nước ta qua cửa biển và phát triển mạnh mẽ ở đây. Những dấu tích trụ đá, nền móng và vật liệu kiến trúc còn lại đã góp phần làm sáng tỏ bức tranh sinh hoạt cộng đồng đầy đa dạng giai đoạn đầu Công nguyên.

Ngày nay, thành cổ Luy Lâu tuy chỉ còn lại các dấu tích khảo cổ, nhưng vẫn mang ý nghĩa lớn trong việc nghiên cứu lịch sử và bảo tồn di sản văn hóa dân tộc. Hiện tại, các nhà khoa học đang nỗ lực để khai quật, phục dựng, đồng thời quảng bá để Luy Lâu trở thành điểm nhấn du lịch văn hóa của Bắc Ninh nói riêng và cả nước nói chung. Nơi đây không chỉ là chứng nhân cho một giai đoạn chuyển tiếp, mà còn là điểm gặp gỡ của các dòng chảy lịch sử, tôn giáo, tạo nên bản sắc văn hóa riêng biệt cho vùng đất Kinh Bắc.

Từ khóa: liên hoan ẩm thực quốc tế