khu di tích lịch sử giàn gừa

Bánh chưng là biểu tượng không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Hình ảnh những chiếc bánh chưng vuông vắn, xanh mướt lá dong như gói trọn tình cảm gia đình, sự kính trọng tổ tiên và tinh thần hướng về cội nguồn. Vào thời khắc cuối năm, cả gia đình quây quần bên nồi bánh chưng đang bốc khói nghi ngút, tiếng cười nói râm ran, ai nấy đều háo hức chờ đón thành phẩm. Từ khâu chọn lá dong tươi, vo gạo nếp trắng, xào đỗ và ướp thịt lợn, mọi bước đều được tiến hành cẩn thận, đầy tâm huyết. Những chiếc bánh chưng khi đã chín mang theo hương thơm đặc trưng, dư vị ngọt bùi của đỗ xanh, dẻo dai của gạo nếp cùng vị béo ngậy của thịt mỡ.

Trong mâm cỗ ngày Tết, bánh chưng luôn được đặt ở vị trí trang trọng nhất. Không chỉ là món ăn truyền thống, bánh chưng còn chứa đựng ý nghĩa sâu sắc về sự đoàn viên, ấm áp gia đình và niềm hy vọng cho năm mới an khang thịnh vượng. Dù xã hội ngày càng hiện đại, nhịp sống có thể biến đổi, nhưng hình ảnh bánh chưng vẫn giữ nguyên giá trị tinh thần, là sợi dây liên kết giữa các thế hệ. Nhiều gia đình trẻ vẫn duy trì thói quen tự gói bánh chưng, coi đó vừa là dịp gắn kết, vừa để con cháu hiểu và trân trọng truyền thống quý báu của dân tộc. Mỗi chiếc bánh, mỗi thớ gạo, nhành lá đều như gửi gắm thông điệp yêu thương và kỷ niệm khó quên về ngày Tết sum họp, đủ đầy.

Hàng năm, vào mỗi dịp Tết đến xuân về, trên các chợ quê vùng đồng bằng Bắc Bộ, hình ảnh những mẹt bánh chưng xanh lá trở nên quen thuộc. Người bán tấp nập trao đổi, người mua nâng niu những cặp bánh vuông vức, đem về làm quà biếu ông bà, cha mẹ hoặc trang trí trên bàn thờ tổ tiên. Bánh chưng nhắc nhở mỗi người nhớ về nguồn cội, về câu chuyện hoàng tử Lang Liêu gói bánh dâng vua Hùng, gửi gắm lòng biết ơn trời đất và cha mẹ. Bánh chưng ngày Tết không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là nét đẹp văn hóa đặc biệt, khiến ai đi xa cũng luôn hướng lòng về gia đình, xứ sở thân yêu của mình.

Từ khóa: khu di tích lịch sử giàn gừa