Lễ hội ẩm thực Vũng Tàu 2022 là một trong những sự kiện văn hóa – du lịch nổi bật của thành phố biển trong năm vừa qua. Sự kiện này thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách bởi không gian ẩm thực đa dạng, hội tụ những món ăn đặc sắc của vùng biển cũng như các địa phương khác trên cả nước. Không chỉ là dịp để thưởng thức hương vị tươi ngon của hải sản Vũng Tàu như mực nướng, sò điệp hấp, gỏi cá mai hay bánh khọt, lễ hội còn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị với các gian hàng ẩm thực truyền thống, hiện đại. Đặc biệt hơn, các đầu bếp chuyên nghiệp cùng nghệ nhân chế biến đã góp phần làm cho món ăn trở nên bắt mắt, hấp dẫn, giúp biển Vũng Tàu thêm phần náo nhiệt và sống động.

Ngoài hoạt động ẩm thực chính, lễ hội còn tổ chức nhiều chương trình giao lưu, biểu diễn văn hóa nghệ thuật, tạo không khí sôi động và gần gũi cho du khách lẫn người dân địa phương. Những màn trình diễn nghệ thuật dân gian, nhạc trẻ và các tiết mục múa hiện đại đã góp phần làm phong phú thêm không gian lễ hội. Các buổi hội thảo, chia sẻ về văn hóa ẩm thực cũng được tổ chức, mang đến kiến thức bổ ích về nguồn gốc nguyên liệu, cách chế biến các món đặc trưng của vùng đất biển. Thông qua những hoạt động này, lễ hội không chỉ quảng bá hình ảnh thành phố Vũng Tàu mà còn góp phần gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Đặc biệt, lễ hội ẩm thực Vũng Tàu 2022 còn chú trọng vào yếu tố cộng đồng và phát triển du lịch xanh, bền vững. Ban tổ chức đã khuyến khích các gian hàng sử dụng nguyên liệu sạch, sản phẩm thân thiện với môi trường, giảm thiểu rác thải nhựa nhằm nâng cao ý thức bảo vệ môi trường biển. Đồng thời, các chương trình khuyến mãi, trò chơi dân gian và khu vực check-in độc đáo tại lễ hội đã tạo nên sức hút lớn, thu hút sự tham gia của nhiều bạn trẻ. Nhờ vậy, lễ hội ẩm thực không những góp phần thúc đẩy du lịch, giới thiệu nền ẩm thực phong phú mà còn khơi dậy niềm tự hào, tình yêu đối với quê hương, biển đảo trong mỗi người con xứ biển.