Nhịn ăn sáng là một thói quen khá phổ biến ở nhiều người với mong muốn tiết kiệm thời gian hoặc hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, việc bỏ bữa sáng có thể gây ra nhiều tác hại đến sức khỏe. Khi không cung cấp năng lượng vào buổi sáng, cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, uể oải, giảm tập trung và hiệu suất làm việc hoặc học tập sẽ bị ảnh hưởng rõ rệt. Bữa sáng là thời điểm quan trọng giúp bổ sung năng lượng sau nhiều giờ ngủ, nếu bỏ qua thì não bộ và các cơ quan khác sẽ thiếu nguồn nhiên liệu cần thiết để hoạt động tối ưu trong cả ngày.

Một tác hại đáng kể khác của việc nhịn ăn sáng là ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Sau một đêm, dạ dày và ruột đã tiêu hóa hết lượng thức ăn từ tối hôm trước, nếu để bụng đói quá lâu, acid dịch vị có thể tiết ra nhiều hơn, làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Thỉnh thoảng, việc không ăn sáng còn khiến cơ thể cảm thấy đói cồn cào, dẫn đến ăn quá mức vào các bữa tiếp theo, từ đó làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa. Ngoài ra, nhịn ăn sáng lâu dài còn có thể ảnh hưởng tới kiểm soát đường huyết, đặc biệt đối với người mắc bệnh tiểu đường.

Hơn nữa, thói quen nhịn ăn sáng có thể khiến hệ miễn dịch suy yếu, dễ mắc các bệnh truyền nhiễm và giảm khả năng chống chịu với các yếu tố có hại từ môi trường. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những người thường xuyên bỏ bữa sáng dễ bị thiếu hụt các dưỡng chất như vitamin, khoáng chất, protein... làm ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ, vóc dáng và sức khỏe chung. Đặc biệt, trẻ em và người cao tuổi càng cần chú ý đảm bảo bữa sáng để duy trì năng lượng, tăng cường trí nhớ và phòng tránh các nguy cơ bệnh tật. Vì vậy, thay vì nhịn ăn sáng, mỗi người nên lựa chọn các món ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng để khởi đầu một ngày mới đầy sức sống.