Mâm cơm ngày Tết miền Bắc là một nét đẹp truyền thống, thể hiện sự sum họp, đoàn viên của các gia đình sau một năm lao động vất vả. Trên mâm cơm ấy, các món ăn đều mang ý nghĩa cầu mong may mắn, no đủ và hạnh phúc cho mọi thành viên. Bên cạnh những nguyên liệu dân dã quen thuộc, cách chế biến công phu cũng thể hiện sự chăm chút, trân trọng dịp lễ thiêng liêng nhất trong năm. Mỗi món ăn được lựa chọn đều gắn liền với ký ức và phong tục đại diện cho văn hóa lâu đời miền Bắc.

Không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết miền Bắc là bánh chưng xanh, biểu tượng của đất trời, gói trọn tình cảm gia đình. Bánh chưng thường đi kèm với thịt gà luộc vàng óng, đại diện cho sự phú quý, cũng như giò lụa trắng ngần, góp thêm vị mềm ngon. Món nem rán giòn tan là điểm nhấn đặc sắc, đầy hương vị hòa quyện từ thịt, rau, gia vị. Ngoài ra, canh măng mọc hoặc canh bóng cũng là lựa chọn phổ biến, giúp cân bằng lại độ đậm đà của các món ăn truyền thống. Dưa hành muối thanh nhẹ đóng vai trò giúp giải ngấy, tăng thêm hương vị đặc trưng cho bữa cơm ngày đầu năm mới.

Mâm cơm Tết miền Bắc không chỉ đơn thuần là bữa ăn mà còn là nơi lưu giữ giá trị văn hóa, kết nối các thế hệ trong gia đình. Giây phút cùng nhau sum vầy bên mâm cơm, trò chuyện rôm rả, trao nhau lời chúc tốt lành xúc động là khoảnh khắc ý nghĩa khó quên. Dù cuộc sống hiện đại có nhiều thay đổi, người miền Bắc vẫn gìn giữ nét đẹp truyền thống này như một phần máu thịt, khẳng định tình yêu thương và niềm tự hào về nguồn cội. Bởi vậy mà mỗi mâm cơm ngày Tết luôn chất chứa niềm vui đoàn tụ, gửi gắm hi vọng về một năm mới an lành, sung túc.