bản đồ sông hồng

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, đặc biệt là các món ăn sáng. Khắp ba miền Bắc, Trung, Nam, mỗi vùng lại có những đặc trưng riêng biệt về món ăn buổi sáng, phản ánh văn hóa, khí hậu và thói quen sinh hoạt của người dân. Ở miền Bắc, phở là một trong những món ăn sáng được yêu thích nhất. Bát phở nóng hổi với nước dùng thanh ngọt thơm mùi quế, hồi, bánh phở mềm kết hợp cùng thịt bò hoặc gà, thêm chút hành hoa, rau thơm tạo nên hương vị khó quên. Ngoài ra, xôi cũng là lựa chọn phổ biến buổi sáng; xôi đậu xanh, xôi lạc, xôi gấc... thường được bán ở các ngõ phố, mang lại cảm giác no bụng và tiện lợi cho mọi người.

Vào buổi sáng ở miền Trung, bạn dễ dàng bắt gặp món mì Quảng với sợi mì đặc trưng màu vàng óng, phần nước chan vừa phải, thịt tôm hoặc gà đầy đặn, điểm xuyết thêm bánh tráng nướng giòn tan và đậu phộng rang thơm phức. Đối với người dân Huế, bún bò Huế là lựa chọn hàng đầu nhờ vị cay nồng và nước dùng đậm đà. Bên cạnh đó, món bánh bèo, bánh lọc, hay cháo lòng cũng thường được dân địa phương thưởng thức vào sáng sớm.

Miền Nam với nhịp sống sôi động đã hình thành nên nhiều món ăn sáng tiện lợi như bánh mì, hủ tiếu, cơm tấm. Bánh mì Sài Gòn nổi tiếng với lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mại, đầy đủ các loại nhân như thịt nguội, chả, pate, rau dưa được rưới thêm nước sốt hấp dẫn. Hủ tiếu thì có hai phiên bản khô và nước, với sợi hủ tiếu dai, nước lèo ngọt, thịt xá xíu, tôm, thịt viên hấp dẫn. Cơm tấm cũng là món không thể thiếu với khách ăn sáng, đĩa cơm nóng hổi, sườn nướng thơm, đồ chua và nước mắm pha chuẩn vị miền Nam đem tới trải nghiệm ẩm thực đặc sắc từ sáng sớm.

Từ khóa: bản đồ sông hồng