ngày nghỉ tết nguyên đán 2023

Thực đơn cúng tất niên là một phần không thể thiếu trong truyền thống văn hóa Việt Nam, thể hiện lòng thành kính của gia đình đối với tổ tiên và thần linh vào dịp cuối năm. Thông thường, mâm cúng tất niên sẽ có đầy đủ các món ăn mang ý nghĩa cầu may, sum họp và sự viên mãn cho cả năm mới sắp đến. Các món phổ biến không thể thiếu gồm: bánh chưng hoặc bánh tét, tượng trưng cho vẹn tròn; xôi gấc hoặc xôi đậu xanh, biểu hiện cho sự sung túc; gà luộc, thường được chọn loại gà trống, với ý nghĩa mang lại phúc lộc và thịnh vượng.

Ngoài ra, thực đơn còn có những món như thịt kho tàu, nem rán, giò lụa, canh măng hoặc canh bóng, tạo nên sự hài hòa giữa các vị và màu sắc trên mâm cỗ. Thịt kho tàu với trứng mang thông điệp về sự đoàn viên và no đủ, nem rán giòn tan tượng trưng cho sự vàng son, giò lụa mềm mại hàm ý cuộc sống thuận lợi và yên lành. Mỗi gia đình có thể biến tấu thực đơn một chút tùy theo vùng miền, khẩu vị nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của mâm cúng tất niên truyền thống.

Bên cạnh các món mặn, mâm cỗ tất niên thường không thể thiếu hương hoa, trái cây ngũ quả để tăng thêm sự trang trọng và tinh khiết. Trái cây thường được chọn là chuối, mãng cầu, bưởi, dưa hấu, cam hoặc quýt, mỗi loại đều mang ý nghĩa riêng về tài lộc và may mắn. Một chén rượu nhỏ cùng bộ đồ lễ hoàn chỉnh càng làm cho mâm cúng thêm phần ấm cúng, tạo điều kiện gắn kết các thành viên trong gia đình và thể hiện lòng biết ơn đối với những người đã khuất cũng như gửi gắm mong ước an lành cho năm mới.

Từ khóa: ngày nghỉ tết nguyên đán 2023