váy thổ cẩm dân tộc

Ngày Tết cổ truyền không thể thiếu những món mứt ngọt ngào, giản dị mà đậm chất quê hương. Mứt Tết ngày xưa thường được làm từ các loại trái cây sẵn có như dừa, gừng, bí, khoai lang hay cà rốt. Những ngày giáp Tết, cả nhà quây quần bên nhau, người lớn phân công trẻ nhỏ nhặt sạch vỏ, thái củ cho đều, còn các bà các mẹ thì kiên nhẫn đảo mứt trên bếp lửa liu riu. Mùi thơm từ nồi mứt gừng, hòa quyện cùng hương dừa béo ngậy, lan tỏa trong gian nhà nhỏ, trở thành ký ức đẹp đẽ trong tâm hồn mỗi người con nơi làng quê Việt.

Công đoạn làm mứt ngày xưa tuy không cầu kỳ như bây giờ, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Gừng phải chọn củ non vừa thơm, vừa ít xơ; dừa phải nạo sợi dài đều tay mới giữ được độ mềm và dai sau khi rim với đường. Những lớp mứt óng ánh bao quanh từng lát gừng, miếng dừa trắng muốt hay bí vàng trong, chứa đựng bao nhiêu công sức và tình cảm của người làm. Mứt sau khi hoàn thành thường được cất vào hộp thiếc hoặc gói bằng giấy bóng kính, để dành đãi khách thân quen, thắt chặt thêm nghĩa tình làng xóm vào dịp đầu năm mới.

Mứt thời ấy không chỉ là món ăn chơi mà còn là vật kết nối tình cảm gia đình, hàng xóm. Cứ mỗi lần thưởng thức miếng mứt gừng cay nồng hay mứt dừa ngọt bùi, tiếng cười, tiếng kể chuyện rôm rả lại vang lên khắp nhà. Mứt Tết ngày xưa còn mang ý nghĩa sâu xa: thể hiện lòng hiếu khách và mong ước năm mới tròn đầy, an lành. Chỉ một chút ngọt ngào giản đơn vậy thôi nhưng đã đem lại biết bao ấm áp và hòa thuận, để mỗi lần nghĩ về mứt Tết cũ, ai nấy đều bồi hồi nhớ về quãng thời gian sum vầy, tình thân gắn bó bên nhau.

Từ khóa: váy thổ cẩm dân tộc