ủy viên bộ chính trị hiện nay

Bún riêu ả đào là một món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam, mang đậm hương vị dân dã của miền Bắc. Được chế biến từ những nguyên liệu giản dị như cua đồng, cà chua, đậu phụ và nước dùng ngọt thanh, bún riêu không chỉ chinh phục người thưởng thức bởi vị thơm béo của riêu cua mà còn bởi màu sắc bắt mắt. Cách làm riêu cua khá kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ khi giã và lọc để thu được phần riêu mịn và sạch. Khi nấu chín, phần riêu nổi lên trên mặt nước dùng khiến món ăn thêm hấp dẫn. Những lát cà chua đỏ au xen lẫn miếng đậu phụ trắng tạo nên tổng thể tươi sáng cho tô bún.

Điểm độc đáo của bún riêu ả đào nằm ở phần topping: thường có hành hoa thái nhỏ, rau sống tươi mát ăn kèm như hoa chuối, rau muống, kinh giới, và vài lát chả lụa hoặc giò tai tùy khẩu vị. Trong quá trình thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt từ cua đồng hoà quyện với chút chua nhẹ của cà chua cùng hương thơm đặc trưng của các loại rau gia vị. Đôi khi, món ăn còn được điểm xuyến bằng chút mắm tôm hoặc ớt tươi để vị giác thêm phần kích thích. Nước dùng trong, đậm vị và không bị béo ngậy chính là yếu tố níu kéo thực khách quay lại lần sau.

Bún riêu ả đào không chỉ là món ăn sáng quen thuộc mà còn gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người Hà Nội. Những phiên chợ sớm đượm hương cua cùng vẻ đẹp duyên dáng của các cô bán hàng đã đi vào thơ ca, nhạc họa, khiến bún riêu trở thành biểu tượng văn hóa đặc biệt. Thưởng thức một tô bún riêu nóng hổi trong tiết trời se lạnh, người ta dễ dàng cảm nhận được cái tình, cái nghĩa của đất trời và con người xứ Bắc. Ngày nay, bún riêu ả đào vẫn giữ được sức sống mạnh mẽ, là lựa chọn yêu thích của nhiều thế hệ thực khách và luôn đồng hành cùng nhịp sống phố phường hiện đại.

Từ khóa: ủy viên bộ chính trị hiện nay