Sán dây là một loại ký sinh trùng phổ biến ở người, thuộc nhóm giun dẹt, có hình dạng dài và dẹp giống như dải băng. Loài sán này thường sống ký sinh trong ruột non của người và động vật, gây ra bệnh gọi là bệnh sán dây. Chúng phát triển qua nhiều giai đoạn sống khác nhau, từ trứng tới ấu trùng, và cuối cùng trở thành sán trưởng thành. Một số loại sán dây quan trọng thường gặp ở người gồm sán dây lợn (Taenia solium), sán dây bò (Taenia saginata) và sán dây cá (Diphyllobothrium latum). Sán dây có khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ vật chủ qua da, làm cơ thể người bị thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B12 đối với sán dây cá.

Bệnh sán dây có thể truyền sang người thông qua việc ăn phải thịt chưa nấu chín như thịt heo, thịt bò hoặc cá có chứa ấu trùng sán dây. Khi vào cơ thể, ấu trùng sẽ phát triển thành sán trưởng thành trong ruột và đẻ trứng, tiếp tục chu trình lây nhiễm. Triệu chứng nhiễm sán dây thường không rõ ràng, nhưng về lâu dài có thể gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa, sụt cân, mệt mỏi hoặc thiếu máu. Một số trường hợp hiếm gặp, ấu trùng sán dây lợn có thể di chuyển tới não, mắt hoặc các cơ quan khác, gây ra những biến chứng nguy hiểm như co giật, viêm não hoặc tổn thương mô.

Việc phòng bệnh sán dây ở người chủ yếu dựa vào vệ sinh an toàn thực phẩm và sinh hoạt. Để ngăn chặn nguy cơ nhiễm sán dây, cần đảm bảo ăn chín uống sôi, không ăn thịt hoặc cá sống, tái, đồng thời giữ gìn vệ sinh cá nhân, rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Ngoài ra, việc kiểm soát nguồn thực phẩm và xử lý phân hợp vệ sinh cũng là biện pháp quan trọng để cắt đứt vòng đời của sán dây trong cộng đồng. Nếu nghi ngờ bị nhiễm sán dây, người bệnh nên đi khám và điều trị kịp thời bằng thuốc đặc hiệu dưới sự hướng dẫn của bác sĩ để tránh các biến chứng nguy hiểm.