Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món ngon bình dân, chứa đựng hương vị đặc trưng của từng vùng miền và sự gắn bó mật thiết với đời sống thường nhật. Một trong những món ăn thân thuộc nhất là bánh mì kẹp thịt, giản dị mà hấp dẫn. Chỉ với ổ bánh mì giòn rụm, nhân thịt heo nướng thơm lừng, chút dưa leo tươi mát, rau thơm, thêm vài miếng đồ chua và chút nước sốt đặc biệt, người bán đã tạo nên một món ăn nhanh nhưng giàu chất dinh dưỡng, mang hương vị hài hòa giữa các nguyên liệu. Bánh mì vốn là món ăn bình dân, dễ dàng tìm thấy ở các góc phố, chợ nhỏ và được nhiều tầng lớp yêu thích nhờ giá cả phải chăng và tiện lợi.

Bên cạnh đó, phở là món bình dân không thể thiếu trong đời sống hàng ngày, từ những quán ven đường cho đến các nơi sang trọng, nhưng các quán phở bình dân lại đặc biệt thu hút khách. Một tô phở nóng thơm, với nước dùng trong veo, đầy vị ngọt thanh của xương ninh, thịt bò hoặc gà tươi và những sợi bánh phở mềm dai, điểm xuyết rau thơm xanh mướt cùng lát hành tươi đã trở thành lựa chọn quen thuộc mỗi sáng của người dân Việt. Chính sự giản dị trong cách chế biến, giá thành vừa túi tiền nhưng vẫn đảm bảo sự ngon miệng và dinh dưỡng đã làm nên sức sống lâu dài của món ăn này.

Ngoài ra, cơm tấm cũng là món ngon bình dân rất phổ biến ở miền Nam. Đặc trưng bởi những hạt tấm vỡ thơm mềm, kết hợp cùng sườn nướng vàng ươm, bì, chả trứng hấp, thêm dưa góp và chút mỡ hành, món ăn này vừa thỏa mãn vị giác lại vừa no bụng. Hương vị gần gũi, phong phú mà ai cũng có thể thưởng thức khiến cơm tấm luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa trưa hoặc tối. Không chỉ là món ăn thông dụng, cơm tấm còn mang ý nghĩa gắn bó, chan chứa tình quê trong từng hạt gạo và nét giản đơn, phóng khoáng đúng chất Sài Gòn.