Ngày Tết ở Việt Nam là dịp sum họp gia đình, nơi mọi người quây quần bên nhau và thưởng thức những món ăn truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc. Một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu chính là bánh chưng, bánh tét. Bánh chưng phổ biến ở miền Bắc với hình vuông, tượng trưng cho đất mẹ. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và lá dong, qua bàn tay khéo léo của các thành viên trong gia đình đã tạo nên không khí sum vầy ấm áp. Trong khi đó, bánh tét lại phổ biến ở miền Nam và miền Trung, hình dáng dài, thể hiện sự gần gũi, thuận hòa. Ngoài ra, khâu nấu bánh thường diễn ra xuyên đêm, là thời khắc ý nghĩa để mọi người trò chuyện, chia sẻ, and gắn kết cảm xúc trước thềm năm mới.

Bên cạnh bánh chưng, mâm cỗ ngày Tết có thể kể đến các món thịt kho tàu, giò lụa, dưa hành, canh măng hầm xương và các loại xôi như xôi gấc, xôi đậu xanh. Thịt kho tàu với màu vàng óng, vị ngọt mềm của thịt và trứng hòa quyện cùng nước dừa đặc trưng miền Nam, thể hiện sự sung túc và tròn đầy. Giò lụa tròn đều, trắng ngần được xem là biểu tượng của sự tinh khiết, thanh bạch. Dưa hành cay nhẹ giúp cân bằng hương vị, giải ngấy và là món ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức bánh chưng. Canh măng hầm xương lại mang đến vị thanh mát, bổ dưỡng tạo nên sự hài hòa giữa các món ăn ngày Tết.

Ngoài thức ăn chính, không thể thiếu các loại mứt Tết và hoa quả tươi thơm ngon như mứt gừng, mứt bí, mứt dừa hay kẹo mè xửng ở miền Trung. Mứt Tết vừa trang trí bàn tiếp khách vừa thể hiện sự ngọt ngào, cầu mong may mắn, tài lộc cho năm mới. Những món ăn này không chỉ phục vụ nhu cầu ẩm thực mà còn mang giá trị văn hóa, gửi gắm ước vọng về một năm đủ đầy, hạnh phúc và đoàn viên. Với mỗi vùng miền, mỗi gia đình, mâm cỗ ngày Tết có sự khác biệt nhưng đều hướng đến nét đẹp chung là lưu giữ và truyền tải truyền thống qua từng món ăn.