Ủy ban nhân dân thành phố Phan Thiết là cơ quan hành chính nhà nước cấp thành phố, trực thuộc Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Thuận, chịu trách nhiệm tổ chức thực hiện các chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước trên địa bàn. Với vai trò là đơn vị quản lý hành chính ở cấp địa phương, Ủy ban nhân dân thành phố Phan Thiết có nhiệm vụ ban hành các văn bản, quyết định hướng dẫn nhằm đảm bảo sự phát triển kinh tế - xã hội, duy trì trật tự an ninh và nâng cao đời sống nhân dân. Trong công tác điều hành, Ủy ban luôn chú trọng phát huy sức mạnh đoàn kết, gắn kết chặt chẽ giữa các phòng, ban chuyên môn, từ đó tạo ra hiệu quả tích cực trong hoạt động quản lý điều hành cũng như quá trình xây dựng và phát triển đô thị bền vững.

Bên cạnh các nhiệm vụ quản lý về mặt hành chính, Ủy ban nhân dân thành phố Phan Thiết còn đẩy mạnh triển khai các chương trình phát triển kinh tế, văn hóa, giáo dục và môi trường. Thành phố Phan Thiết là đô thị du lịch nổi tiếng của Việt Nam, chính vì vậy Ủy ban thường xuyên tổ chức các hoạt động xúc tiến đầu tư, quảng bá hình ảnh địa phương, đồng thời chú trọng bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa truyền thống. Ngoài ra, Ủy ban cũng tăng cường công tác xây dựng hạ tầng kỹ thuật hiện đại, chăm lo an sinh xã hội, từng bước nâng cao chất lượng cuộc sống cho cư dân, hướng tới mục tiêu xây dựng thành phố thông minh, hiện đại và phát triển toàn diện trong tương lai.

Trong bối cảnh hội nhập và phát triển, Ủy ban nhân dân thành phố Phan Thiết đặc biệt quan tâm đến công tác cải cách hành chính, lấy sự hài lòng của người dân và doanh nghiệp làm trung tâm phục vụ. Các dịch vụ công trực tuyến được đẩy mạnh áp dụng, giúp đơn giản hóa thủ tục, tiết kiệm thời gian, tạo thuận lợi cho các cá nhân, tổ chức trong giải quyết công việc hành chính. Đồng thời, Ủy ban tích cực phối hợp với các sở, ngành chức năng để giải quyết kịp thời các vấn đề phát sinh, tăng cường quản lý đất đai, xây dựng, vệ sinh môi trường cũng như đảm bảo an ninh trật tự xã hội, góp phần tạo nên một môi trường sống ổn định và phát triển cho toàn thể nhân dân trên địa bàn thành phố Phan Thiết.