Việc nhịn ăn sáng là một thói quen khá phổ biến của nhiều người hiện nay do cuộc sống bận rộn, tuy nhiên nó có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Khi bạn bỏ qua bữa sáng, cơ thể sau một đêm dài không được cung cấp năng lượng sẽ rơi vào trạng thái thiếu hụt dinh dưỡng. Sau một thời gian dài nhịn ăn sáng, nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày như viêm loét dạ dày tăng lên rõ rệt. Bởi vì dạ dày liên tục tiết ra axit để tiêu hóa thức ăn, nhưng nếu không có thức ăn, axit này sẽ "ăn mòn" niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm hoặc loét, gây đau bụng, khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.

Ngoài các bệnh về dạ dày, việc nhịn ăn sáng còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường tuýp 2 và béo phì. Khi không nạp đủ năng lượng vào buổi sáng, cơ thể sẽ phát sinh cảm giác đói vào các bữa sau, từ đó dẫn đến việc ăn quá mức vào trưa hoặc tối. Việc ăn quá nhiều trong một lần có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, gây mất cân bằng chuyển hóa và lâu dài dẫn tới tình trạng kháng insulin, là yếu tố nguy cơ chính của bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nhịn ăn sáng còn ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể, khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn và dễ tích tụ mỡ thừa.

Không chỉ ảnh hưởng tới thể chất mà thói quen nhịn ăn sáng còn gây bất lợi cho tinh thần và trí não. Khi không được cung cấp đủ glucose từ bữa sáng, não bộ sẽ hoạt động kém hiệu quả hơn, dễ gây ra triệu chứng mệt mỏi, thiếu tập trung, giảm khả năng tiếp thu và ghi nhớ. Đặc biệt đối với học sinh, sinh viên hoặc những người làm việc trí óc, nhịn ăn sáng thường xuyên sẽ làm giảm hiệu suất học tập và làm việc. Ngoài ra, cảm giác đói có thể khiến bạn cáu gắt, mất kiểm soát cảm xúc, làm ảnh hưởng đến các mối quan hệ xã hội. Do đó, để bảo vệ sức khỏe toàn diện, việc duy trì bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng là vô cùng quan trọng.