Gói bánh chưng là một trong những nét văn hóa đặc trưng của người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về. Quá trình gói bánh đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ và tinh thần đoàn kết giữa các thành viên trong gia đình. Trước khi bắt đầu, mọi nguyên liệu như lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn đã được chuẩn bị cẩn thận. Người gói trải lá dong lên bàn, sắp xếp chúng thành hình vuông rồi cho một lớp gạo nếp xuống dưới cùng, tiếp đến là đỗ xanh, thịt lợn và lại thêm một lớp đỗ, một lớp gạo phủ bên trên. Các lớp nguyên liệu được sắp đặt cẩn thận để khi bóc bánh ra, ai cũng thấy sự cân đối, hài hòa từ màu trắng của gạo, xanh của lá đến vàng của đỗ và đỏ hồng của thịt.

Sau khi xếp đủ các lớp nguyên liệu, người gói nhẹ nhàng gấp từng mép lá sao cho tạo thành khuôn bánh vuông vức, chắc chắn. Dây lạt được buộc chặt tay để giữ hình cho bánh, nhưng không quá chặt tránh làm nát bánh. Mỗi thao tác đều thể hiện sự chỉn chu, kiên nhẫn và kinh nghiệm truyền từ nhiều thế hệ trước. Gói bánh thường là dịp để cả gia đình quây quần, trò chuyện, chia sẻ công việc cuối năm. Không chỉ là một món ăn truyền thống, bánh chưng còn kết tinh giá trị gia đình, văn hóa dân tộc và tinh thần hướng về cội nguồn.

Bánh chưng sau khi gói xong được xếp ngay ngắn vào nồi lớn, đổ nước ngập và nấu suốt nhiều giờ liền. Hơi nước lan tỏa khắp gian bếp cùng với tiếng cười nói rộn ràng khiến không khí Tết thêm phần ấm áp. Những chiếc bánh khi chín sẽ mềm mại, dẻo thơm; tách lớp lá ra là đủ đầy hương vị quê hương. Với người Việt, gói bánh chưng không chỉ là tạo ra một món ăn mà còn là cách lưu giữ, truyền trao ký ức và thông điệp sum họp, đoàn viên trong mỗi dịp xuân về.