thiếu nữ và quý ông tập 4

Cây hạt dẻ Trùng Khánh là một trong những loài cây đặc trưng, góp phần làm nên danh tiếng của huyện Trùng Khánh thuộc tỉnh Cao Bằng. Loại cây này phù hợp với khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ của vùng núi đá vôi nơi đây. Hạt dẻ Trùng Khánh được đánh giá cao nhờ có hương vị bùi, thơm ngậy, vị ngọt thanh đặc trưng mà khó loại hạt dẻ nào ở các tỉnh khác sánh kịp. Cây hạt dẻ thường bắt đầu ra hoa vào tháng tư, tháng năm và đến khoảng tháng tám, tháng chín là mùa thu hoạch hạt. Người dân Trùng Khánh thường chọn những quả hạt dẻ vừa chín tới, vỏ ngoài bóng đẹp, đem phơi hoặc rang để giữ được độ thơm ngon nhất.

Nghề trồng và chế biến hạt dẻ đã trở thành nguồn sinh kế quan trọng đối với người dân Trùng Khánh. Các sản phẩm từ hạt dẻ như hạt dẻ rang muối, hạt dẻ sấy khô hay nhân hạt dẻ được bán khắp các phiên chợ vùng núi và thậm chí còn xuất khẩu sang nước ngoài. Giá trị kinh tế của cây hạt dẻ ngày càng được nâng cao khi địa phương đầu tư nghiên cứu, áp dụng kỹ thuật trồng chăm sóc hiện đại. Ngoài giá trị kinh tế, cây hạt dẻ còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, gắn bó nhiều đời với tập quán canh tác và ẩm thực của đồng bào nơi đây. Vào mùa thu hoạch hạt dẻ, cảnh sắc Trùng Khánh càng thêm hấp dẫn với những rừng cây xanh ngút ngàn, xen lẫn tiếng cười nói rộn ràng của bà con.

Từ khóa: thiếu nữ và quý ông tập 4