gia đình lê phương

Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng với sự đa dạng và hài hòa giữa các hương vị, đặc biệt là vị cay, mặn và ngọt đan xen. Một số món ăn truyền thống nổi bật như kimchi, một loại dưa cải muối lên men đặc trưng với vị chua thanh, cay nồng và thường được dùng kèm với hầu hết các bữa ăn của người Hàn. Bên cạnh đó, bulgogi – thịt bò ướp gia vị nướng – cũng là món ăn quen thuộc, hấp dẫn bởi vị ngọt thơm từ nước sốt ướp gồm xì dầu, tỏi, đường và dầu mè. Những món như bibimbap (cơm trộn rau củ, thịt, trứng và tương ớt) thể hiện sự cân bằng dinh dưỡng và màu sắc rực rỡ, khiến bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

Các món ăn đường phố Hàn Quốc cũng rất phong phú và được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, nhanh chóng. Tteokbokki – bánh gạo cay – là món ăn vặt nổi tiếng với loại bánh gạo mềm kết hợp cùng nước sốt ớt đỏ đậm đà. Khoai tây lốc xoáy chiên giòn, chả cá Odeng nóng hổi ăn liền tại các quầy hàng ngoài trời càng làm tăng sự thú vị khi khám phá từng con phố ở Seoul hoặc Busan. Với phong cách chế biến sáng tạo, ẩm thực Hàn Quốc đã truyền cảm hứng cho nhiều thực khách thử nghiệm, kết hợp các nguyên liệu quen thuộc với gia vị đặc trưng, mang lại trải nghiệm mới lạ.

Bên cạnh đó, văn hóa ăn uống Hàn Quốc còn nhấn mạnh vào ý nghĩa của sự đoàn tụ và chia sẻ. Bữa ăn thường có nhiều món phụ banchan bày biện khéo léo, từ các loại rau muối, salad, cá hấp đến đậu nành lên men và bánh kếp Hàn truyền thống. Người Hàn thường dùng bữa chung với nhau, gắp thức ăn cho nhau như một cách biểu thị sự quan tâm. Ẩm thực xứ Kim Chi không chỉ là nghệ thuật phối hợp nguyên liệu mà còn là cách truyền tải tình cảm, lưu giữ giá trị văn hóa và sự quây quần sum vầy bên gia đình, bạn bè.

Từ khóa: gia đình lê phương