vnpt epay bị bắt

Bún bò Đò Trai là một đặc sản nổi bật của vùng đất xứ Nghệ, thu hút nhiều thực khách bởi hương vị đậm đà và sự pha trộn độc đáo giữa các nguyên liệu truyền thống. Khác với bún bò Huế có màu sắc rực rỡ của nước dùng cay nồng, bún bò Đò Trai lại nổi bật bởi vị ngọt thanh tự nhiên của nước hầm xương và bò được chọn kỹ càng. Những miếng bò thái xéo được luộc mềm, giữ nguyên vị ngọt vốn có, ăn kèm với các loại rau sống, giá đỗ, chuối xanh thái mỏng tăng thêm phần tươi ngon mát lành cho món ăn. Khi thưởng thức, thực khách còn cảm nhận rõ hậu vị thơm phức của hành tươi quyện hoà cùng chút cay nhẹ của ớt tạo nên tổng thể hài hoà, khó quên.

Một điểm đặc biệt không thể thiếu của tô bún bò Đò Trai là phần chả có vị béo nhẹ nhưng không gây ngấy, cùng với tiết bò được thái mỏng, ăn giòn sần sật. Nước dùng thường được hầm từ xương bò nhiều giờ, lọc qua kỹ càng để vừa giữ độ ngọt tự nhiên, vừa đảm bảo độ trong hấp dẫn của món ăn. Gia đình nào nấu bún bò Đò Trai cũng có bí quyết riêng trong cân bằng vị mắm, gừng, ninh xương và chọn gia vị, làm dậy lên đặc trưng vùng miền. Đặc biệt, sợi bún ở đây trắng, mềm, dai vừa phải, ôm trọn từng giọt nước dùng, phối hợp hài hoà hương lẫn vị khiến người ăn cứ muốn ăn mãi không chán.

Mỗi khi có dịp về Nghệ An, ghé qua các quán nhỏ bên dòng sông Đò Trai vào buổi sáng tinh mơ hay chiều tan tầm, thưởng thức một tô bún bò nóng hổi giữa không khí trong lành, gió mát lồng lộng, khó có trải nghiệm ẩm thực nào bình dị mà sâu sắc đến vậy. Không chỉ đơn thuần là món điểm tâm, bún bò Đò Trai còn gửi gắm tình cảm mộc mạc, hiếu khách của người dân bản địa, gắn bó với tuổi thơ của nhiều thế hệ và trở thành nét đẹp văn hoá ẩm thực lâu đời của miền quê xứ Nghệ.

Từ khóa: vnpt epay bị bắt