agribank cần thơ

Chè ngon Hà Nội là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của thủ đô, đặc biệt vào những ngày hè oi ả. Mỗi quán chè đều có hương vị và công thức riêng, nhưng điểm chung là sự tinh tế trong cách chọn nguyên liệu và hài hòa giữa các loại đậu, thạch, hoa quả tươi mát. Một trong những món chè nổi tiếng ở Hà Nội là chè bà ba, với sự kết hợp giữa khoai môn, bột báng, nước cốt dừa thơm béo và hạt lạc bùi bùi. Nhiều người sành ăn cũng yêu thích chè sen trần châu hoặc chè bưởi, nơi mà từng hạt sen được nấu mềm mại nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, cùng vị giòn của cùi bưởi tạo nên cảm giác thú vị mỗi lần thưởng thức.

Bên cạnh đó, chè đỗ đen hay chè đậu xanh đánh cũng là lựa chọn lý tưởng cho những ngày nóng bức. Chè đỗ đen Hà Nội được ninh kỹ, hạt đậu mềm nhưng không nát, vị ngọt vừa phải, ăn kèm với chút đá bào mát lạnh giúp giải nhiệt hiệu quả. Chè đậu xanh đánh mang màu vàng óng đẹp mắt, nhuyễn mịn như kem, hoà quyện cùng nước đường loãng và hương hoa bưởi thanh nhẹ khiến món ăn này trở thành món “ruột” của nhiều thế hệ người Hà Nội. Đặc biệt, chè khúc bạch thời gian gần đây cũng chiếm được cảm tình của giới trẻ bởi vị nhẹ nhàng, mùi thơm phô mai hòa cùng trái cây tươi và hạnh nhân rang giòn tan hấp dẫn.

Không chỉ là món ăn vặt giải khát, chè ngon Hà Nội còn gắn liền với ký ức tuổi thơ của bao người dân thủ đô. Những quán chè nhỏ ven hồ, những xe chè rong ruổi trên phố vào buổi chiều tà mang đến cảm giác quen thuộc, gần gũi. Chè Hà Nội không chỉ nổi bật nhờ hương vị truyền thống mà còn bởi sự sáng tạo qua từng thời kỳ, mỗi mùa lại có những biến tấu mới lạ đáp ứng khẩu vị của người trẻ hiện đại mà không làm mất đi nét tinh túy vốn có. Điều này đã khiến chè Hà Nội trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của thành phố nghìn năm văn hiến.

Từ khóa: agribank cần thơ