Thành phố Cao Bằng là trung tâm kinh tế, văn hóa và chính trị của tỉnh Cao Bằng, nằm ở khu vực đông bắc Việt Nam. Được bao quanh bởi những dãy núi xanh ngắt và dòng sông Bằng thơ mộng, thành phố này nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ cùng bầu không khí trong lành, mát mẻ quanh năm. Cao Bằng giữ vai trò là cửa ngõ giao thương giữa các vùng lân cận và cả với Trung Quốc, tạo nên sự đa dạng về văn hóa và bản sắc dân tộc. Đến đây, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống thanh bình của miền sơn cước, hòa mình vào những lễ hội truyền thống đặc sắc của đồng bào các dân tộc Tày, Nùng, Dao.
Ngoài cảnh quan tuyệt đẹp, thành phố Cao Bằng còn mang giá trị lịch sử sâu sắc, gắn liền với nhiều sự kiện quan trọng của đất nước. Nơi đây từng là căn cứ địa cách mạng trong thời kỳ kháng chiến chống thực dân Pháp, cũng như là nơi Bác Hồ đã chọn làm nơi trở về sau những năm bôn ba tìm đường cứu nước. Du khách có thể ghé thăm các di tích như Hang Pác Bó, suối Lê Nin, nền nhà ông Lý Quốc Súng để cảm nhận được khí thiêng của lịch sử. Hằng năm, các hoạt động văn hóa, tưởng niệm thu hút đông đảo nhân dân địa phương và khách tham quan, góp phần giữ gìn và phát huy truyền thống yêu nước của quê hương Cao Bằng.
Bên cạnh cảnh sắc thiên nhiên và giá trị lịch sử, thành phố Cao Bằng còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực độc đáo mang hương vị miền núi. Những món ăn đặc sản như bánh khảo, xôi trám, phở chua, lạp xưởng, vịt quay 7 vị luôn gây ấn tượng mạnh với du khách khi thưởng thức. Các chợ phiên và không gian phố cổ là nơi thể hiện rõ nét nếp sống giản dị, thân thiện của người dân bản địa. Với những tiềm năng du lịch, văn hóa và kinh tế, Cao Bằng đang dần chuyển mình, phát triển nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng của vùng đất nơi địa đầu Tổ Quốc.
Từ khóa: thực phẩm giàu kiềm nhất
Thể loại: Tài chính