Thời gian để nồng độ cồn trong máu giảm về mức an toàn sau khi uống bia phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng bia đã uống, cân nặng cơ thể, giới tính, tốc độ chuyển hóa của từng người và thậm chí cả loại thức ăn bạn đã dùng trước đó. Trung bình, cơ thể con người cần khoảng một giờ để chuyển hóa hết 10ml ethanol nguyên chất, tương đương với một lon bia tiêu chuẩn (khoảng 330ml với nồng độ cồn ~5%). Nếu bạn uống từ một đến hai lon bia, lý thuyết thì sau khoảng 2-3 tiếng cơ thể mới có thể loại bỏ gần hết lượng cồn này ra khỏi máu. Tuy nhiên, nếu bạn uống nhiều hơn hoặc uống liên tục trong nhiều giờ thì thời gian loại bỏ cồn sẽ dài hơn rất nhiều.

Người có thể trạng to lớn và sức khỏe tốt sẽ chuyển hóa cồn nhanh hơn người nhẹ cân hoặc có chức năng gan kém. Ngoài ra, nữ giới thường chuyển hóa cồn chậm hơn nam giới do các đặc điểm sinh học. Thức ăn có trong dạ dày cũng làm giảm tốc độ hấp thu cồn vào máu, nhờ đó nồng độ cồn đạt đỉnh chậm hơn và cũng kéo dài thời gian chuyển hóa. Đặc biệt, với những người phải tham gia giao thông, không nên đánh giá chủ quan về thời gian hết nồng độ cồn chỉ dựa vào cảm giác tỉnh táo, bởi máy đo nồng độ cồn vẫn có thể phát hiện chỉ số vượt ngưỡng cho phép dù bạn không còn cảm thấy say.

Ngoài các biện pháp kiểm soát, uống nước lọc, ăn thức ăn giàu protein hoặc vận động chỉ giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn chứ không làm tăng tốc độ loại bỏ cồn hiệu quả. Trên thực tế, chỉ có thời gian là yếu tố quyết định duy nhất để hệ thống enzyme trong gan hoàn thành quá trình giải độc rượu bia. Do vậy, để đảm bảo an toàn cho bản thân và mọi người xung quanh, sau khi uống bia, bạn nên dành ít nhất từ 4 đến 6 tiếng nghỉ ngơi nếu uống nhiều, hoặc đợi đến ngày hôm sau mới tham gia các hoạt động yêu cầu sự tỉnh táo hoàn toàn như lái xe. Còn khi điều khiển phương tiện giao thông, tuyệt đối không nên uống bia dù chỉ một lượng nhỏ để tránh rủi ro bị xử phạt và nguy hiểm tới sức khỏe, tính mạng.