Huyết tương là phần lỏng của máu, chiếm khoảng 55% thể tích máu toàn phần và đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì các chức năng sống của cơ thể. Thành phần chính của huyết tương là nước, ngoài ra còn chứa các protein như albumin, globulin, fibrinogen và nhiều loại khoáng chất, hormone, khí hòa tan, cũng như sản phẩm trao đổi chất. Huyết tương đóng vai trò vận chuyển các chất dinh dưỡng như glucose, axit amin, vitamin, khoáng chất từ hệ tiêu hóa tới các cơ quan và mô trong cơ thể. Đồng thời, nó còn mang các chất thải như carbon dioxit, urê và axit lactic tới các cơ quan bài tiết để loại bỏ ra ngoài.

Ngoài chức năng vận chuyển, huyết tương còn có vai trò duy trì áp suất thẩm thấu ổn định của máu nhờ protein albumin, giúp cân bằng nước giữa máu và các mô. Các protein miễn dịch trong huyết tương như globulin góp phần bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và độc tố. Mặt khác, thành phần fibrinogen góp phần vào quá trình đông máu, giúp cơ thể xử lý các vết thương và ngăn ngừa mất máu. Huyết tương còn vận chuyển hormone từ các tuyến nội tiết đến các cơ quan đích, bảo đảm các quá trình sinh lý diễn ra đúng chức năng.

Không chỉ vậy, huyết tương còn giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể nhờ khả năng truyền nhiệt qua máu. Các chất điện giải trong huyết tương như natri, kali, clorid giữ vai trò thiết yếu trong cân bằng acid-base và hoạt động của các tế bào thần kinh, cơ. Nhờ những chức năng đa dạng này, huyết tương được ví như đã tạo nên môi trường sống lý tưởng cho các tế bào máu và làm cầu nối liên kết các hoạt động của toàn bộ hệ thống cơ thể, đảm bảo quá trình trao đổi chất và duy trì trạng thái khỏe mạnh.