covid vũng tàu

Bốt hàng đậu, hay còn gọi là quầy bán đậu, vốn là hình ảnh quen thuộc trong không gian đô thị và cả vùng quê Việt Nam. Nơi đây thường đơn sơ với vài chiếc ghế nhựa, chiếc bàn nhỏ bên cạnh những khay đậu đủ màu sắc: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen và đôi khi còn có cả mít, ngô để mang đến sự phong phú cho thực đơn. Chủ quầy cũng là người trò chuyện vui vẻ, luôn sẵn lòng cho khách thử hương vị trước khi mua. Đối với sinh viên, học sinh hay những người lao động phổ thông, bốt đậu trở thành nơi vừa ăn vặt vừa sẻ chia những câu chuyện thường ngày, tạo nên một nét văn hóa ẩm thực giản dị mà gần gũi.

Bốt hàng đậu không chỉ phục vụ món ăn bình dân mà còn chứa đựng giá trị truyền thống và sự khéo léo của người bán. Mỗi loại đậu được chế biến cầu kỳ, nấu chín vừa tới để giữ độ bùi, béo và thơm. Khi khách đến, chủ bốt dùng muôi múc từng phần đậu nóng hổi, thêm chút nước cốt dừa hoặc đường tùy khẩu vị, tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn. Không gian quanh bốt luôn có mùi thơm ngọt lan tỏa, khiến ai đi ngang cũng muốn ghé lại thưởng thức. Chính sự hòa quyện của nguyên liệu và cách phục vụ thân thiện đã khơi gợi ký ức tuổi thơ, thường khiến nhiều người nhớ về những lần chia sẻ ly chè đậu trong buổi chiều muộn.

Ngày nay, giữa nhịp sống hiện đại, bốt hàng đậu vẫn hiện diện ở nhiều góc phố như một điểm nhấn đầy hoài niệm. Dù bị cạnh tranh bởi nhiều loại đồ ăn nhanh khác, giá rẻ và chất lượng đảm bảo khiến quầy đậu vẫn giữ chân thực khách quen thuộc. Bốt hàng đậu không cần quảng bá rầm rộ, chỉ cần tiếng rao nhẹ nhàng, nụ cười hiền hậu của người bán là đủ níu kéo bước chân người qua đường. Đơn giản nhưng ấm áp, bốt đậu chính là một mảnh đời, một phần ký ức đẹp đối với mọi thế hệ Việt Nam.

Từ khóa: covid vũng tàu