2026-02-25
phô mai ăn kiêng

Làng đá Khuổi Ky nằm nép mình dưới chân dòng sông Quây Sơn, thuộc xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng. Đây là một trong những ngôi làng cổ nổi tiếng đặc sắc nhất của đồng bào Tày với kiến trúc nhà sàn đá độc đáo, dường như thời gian không thể phai mờ những giá trị văn hóa truyền thống nơi đây. Những ngôi nhà vững chãi được xây dựng chủ yếu bằng đá từ móng, tường cho đến mái, kết hợp hài hòa với không gian thiên nhiên núi rừng bao la, tạo nên vẻ đẹp bình yên và cổ kính. Đến đây, du khách như lạc vào miền ký ức xa xưa, nghe âm vang trong từng viên đá là câu chuyện về khát vọng sinh tồn mãnh liệt và tinh thần đoàn kết của con người miền biên viễn phía Bắc.

Nét đặc sắc nhất của làng đá Khuổi Ky chính là những ngôi nhà đá bền bỉ trải qua hàng trăm năm, bằng chứng sống động cho quá trình thích nghi của người dân với khí hậu khắc nghiệt vùng cao và sự xâm thực của dòng nước. Trong mỗi căn nhà, từng viên đá được lựa chọn cẩn thận, xếp chồng lên nhau một cách khéo léo mà không cần chất kết dính nào, thể hiện bàn tay tài hoa cùng sự kiên trì của người thợ xưa. Không chỉ dừng lại ở giá trị vật chất, các ngôi nhà còn là nơi lưu giữ phong tục, tập quán và nhiều tín ngưỡng truyền thống của người Tày, như lễ cúng nhà mới, hội Lồng Tồng…, làm cho văn hóa cộng đồng ở nơi này trở nên phong phú và đa dạng.

Cuộc sống ở làng đá Khuổi Ky chậm rãi và bình dị, chan chứa tình làng nghĩa xóm. Mỗi sáng, làn sương mỏng vắt ngang những mái nhà đá, gió khe khẽ lùa qua những ngõ nhỏ lát đá, trẻ em ríu rít đùa vui dưới bóng chiều vàng. Người già kể chuyện đời xưa bên bếp lửa hồng, những người phụ nữ miệt mài bên khung cửi, còn đàn ông thì mải mê với những công việc đồng áng. Khuổi Ky không chỉ là điểm đến dành cho những người yêu thích khám phá lịch sử, văn hóa mà còn là chốn tìm về của những tâm hồn mong muốn được hòa mình giữa thiên nhiên nguyên sơ, tận hưởng nhịp sống an yên và cảm nhận rõ hơn giá trị truyền thống của dân tộc.

Từ khóa: phô mai ăn kiêng

Thể loại: Tài chính