gạc ma cam ranh

Bún quậy Kiến Xây là một món ăn độc đáo của vùng đất Phú Quốc, nổi tiếng bởi sự tươi ngon và cách thưởng thức đặc biệt. Điểm nhấn của bún quậy chính là sự tương tác giữa thực khách và quá trình chế biến tại chỗ. Khi khách gọi món, các nguyên liệu như tôm, cá, mực và thịt sẽ được xay nhuyễn ngay tại quầy, sau đó cho vào tô cùng với bún tươi. Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương và hải sản được đổ vào tô, làm chín các loại hải sản bằng sức nóng của nước vừa nấu xong. Thực khách tự pha nước chấm theo khẩu vị riêng với muối, ớt, chanh, tiêu, đường, mang lại trải nghiệm thú vị và khác biệt so với các loại bún thông thường.

Không giống với những loại bún khác, bún quậy Kiến Xây không sử dụng dầu hay gia vị đậm, mà giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu. Những miếng hải sản vừa chín tới giữ được độ dai, vị ngọt thanh, kết hợp cùng sợi bún mềm dai, tạo cảm giác hài hòa trong từng miếng ăn. Khi dùng, thực khách sẽ khuấy đều tô bún để các nguyên liệu hòa quyện, đúng như cái tên “quậy”. Mỗi tô bún là sự phối hợp tinh tế giữa hương vị biển và sự tươi mới, khiến ai từng thưởng thức đều khó quên cảm giác đậm đà mà thanh nhẹ này.

Không gian quán Kiến Xây giản dị nhưng luôn đông khách, đặc biệt vào các khung giờ cao điểm. Sự thân thiện, gần gũi từ chủ quán đến nhân viên góp phần tạo nên sức hút riêng. Điều hấp dẫn là người ăn có quyền lựa chọn lượng nguyên liệu và điều chỉnh nước chấm theo sở thích, thể hiện nét văn hóa ẩm thực rất cá nhân và hòa đồng. Bún quậy Kiến Xây đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Phú Quốc, là địa điểm không thể bỏ qua đối với du khách muốn khám phá nét đặc sắc của vùng biển đảo này.

Từ khóa: gạc ma cam ranh