Nhà máy Đường Sóc Trăng là một trong những cơ sở sản xuất đường quy mô lớn tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, có vai trò quan trọng đối với ngành công nghiệp mía đường ở miền Nam Việt Nam. Được thành lập từ những năm 1990, nhà máy liên tục cải tiến công nghệ và nâng cao năng suất, góp phần ổn định nguồn cung đường trong nước, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương. Hằng năm, nhà máy thu mua một lượng lớn mía nguyên liệu từ nông dân khắp các huyện trong tỉnh Sóc Trăng cũng như các tỉnh lân cận, tạo việc làm và tăng thu nhập cho hàng ngàn hộ dân, góp phần tích cực trong việc xóa đói giảm nghèo trên địa bàn.

Hoạt động của Nhà máy Đường Sóc Trăng không chỉ tập trung vào sản xuất đường mà còn chú trọng đến các sản phẩm phụ như rỉ mật, bã mía dùng cho sản xuất điện sinh khối hoặc làm thức ăn chăn nuôi. Công tác bảo vệ môi trường cũng được quan tâm khi nhà máy đầu tư hệ thống xử lý nước thải hiện đại nhằm hạn chế các tác động tiêu cực tới sông ngòi và môi trường xung quanh. Ngoài ra, nhà máy còn thường xuyên phối hợp với chính quyền, tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật canh tác mía cho nông dân, hỗ trợ giống chất lượng cao và trực tiếp hướng dẫn quy trình chăm sóc để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, nâng cao chất lượng sản phẩm đầu ra.

Trước sự cạnh tranh khốc liệt của ngành công nghiệp mía đường, Nhà máy Đường Sóc Trăng không ngừng nỗ lực đổi mới cả về quản lý lẫn quy trình sản xuất nhằm gia tăng hiệu quả hoạt động. Một mặt, nhà máy tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ đường trong và ngoài nước, mặt khác không ngừng cải thiện đời sống cho cán bộ công nhân viên thông qua các hoạt động xã hội, phúc lợi thiết thực. Nhờ sự chủ động và linh hoạt trong chiến lược phát triển, nhà máy đã và đang khẳng định vị thế là doanh nghiệp đầu tàu trên thị trường mía đường khu vực phía Nam, góp phần giữ vững an ninh lương thực, tạo công ăn việc làm và thúc đẩy sự phát triển toàn diện của tỉnh Sóc Trăng.