Người bị mỡ máu cao cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày để kiểm soát mức cholesterol và triglycerid trong máu. Trước tiên, nên hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất béo bão hòa và transfat như thịt đỏ, nội tạng động vật, mỡ động vật, đồ chiên rán, thức ăn nhanh, bánh quy và bơ thực vật. Những loại thực phẩm này làm tăng LDL cholesterol (cholesterol xấu) và góp phần hình thành các mảng xơ vữa trong thành mạch máu, gây nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Bên cạnh đó, người có mỡ máu cao cũng không nên tiêu thụ những món ăn chứa nhiều đường tinh luyện như nước ngọt đóng chai, bánh kẹo, kem, sữa đặc, các loại bánh ngọt và đồ ăn vặt. Đường dư thừa trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành chất béo, tích tụ trong máu và làm gia tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu. Ngoài ra, hạn chế sử dụng sản phẩm từ sữa nguyên kem, phô mai và các loại kem tươi cũng rất quan trọng, bởi chúng chứa nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe tim mạch.

Cuối cùng, nên tránh xa các loại thực phẩm đóng hộp, thịt chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội và các loại thực phẩm nhiều muối. Các loại này thường chứa chất bảo quản, nhiều chất béo xấu và natri, dễ làm tăng huyết áp và ảnh hưởng xấu đến quá trình chuyển hóa lipid trong cơ thể. Việc kiêng những thực phẩm này kết hợp với một lối sống lành mạnh và tập thể dục đều đặn là giải pháp hiệu quả giúp kiểm soát mỡ máu và bảo vệ sức khỏe tổng thể.