Phở là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần chính. Gạo được chọn làm nguyên liệu tạo nên bánh phở mềm mại, dai vừa phải, đóng vai trò quan trọng trong món ăn này. Nước dùng phở là trái tim của món phở, thường được ninh từ xương bò hoặc xương gà trong nhiều giờ, tạo ra vị ngọt thanh tự nhiên. Các đầu bếp thường thêm hành tây, gừng, sá sùng, cùng thảo mộc như quế, hoa hồi, thảo quả, để nước dùng có mùi thơm đặc trưng và sâu sắc. Sự khéo léo trong việc chọn và kết hợp nguyên liệu giúp món phở giữ được nét đặc biệt riêng, khiến thực khách luôn nhớ đến.

Thịt là một thành phần không thể thiếu trong tô phở truyền thống. Thông thường, phở bò sử dụng thịt bò tái, nạm, gân hay bò viên, được thái lát mỏng rồi chần sơ qua nước sôi để giữ độ mềm và ngọt. Trong khi đó, phở gà lại sử dụng thịt gà luộc, xé nhỏ, mang lại vị thanh nhẹ khác biệt. Ngoài ra, rau thơm như hành lá, rau mùi, húng quế, và giá đỗ cũng được thêm vào, góp phần cân bằng vị béo từ nước dùng và thịt, đồng thời tăng hương vị cho món ăn. Việc lựa chọn và chuẩn bị các loại thịt cùng rau thơm cũng cần sự tỉ mỉ, góp phần tạo nên một bát phở hoàn hảo cả về vẻ ngoài lẫn chiều sâu hương vị.

Cuối cùng, gia vị ăn kèm và các yếu tố bổ trợ giúp tạo nên phong cách đặc trưng của mỗi vùng miền. Một tô phở sẽ trở nên thú vị hơn khi thêm vào chút chanh tươi vắt, vài lát ớt cay, tương đen, tương ớt, hoặc các loại dấm ngâm tỏi. Khi thưởng thức, người ăn có thể tùy ý điều chỉnh gia vị phù hợp với khẩu vị cá nhân. Bên cạnh đó, các thành phần phụ như hành phi, tỏi chiên, bánh quẩy cũng góp phần làm đa dạng cách thưởng thức phở. Nhờ sự phối hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu chính và phụ, phở đã trở thành món ăn quốc hồn quốc túy, đại diện cho tinh thần sáng tạo và khéo léo của ẩm thực Việt Nam.