mâm cỗ trung thu truyền thống

Thời tiết Đông Bắc Bộ đặc trưng bởi khí hậu cận nhiệt đới ẩm, chịu ảnh hưởng mạnh của gió mùa nên có bốn mùa rõ rệt trong năm. Mùa đông kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau với nền nhiệt độ thấp, nhiều ngày lạnh sâu, đôi khi xuất hiện hiện tượng rét đậm, rét hại và sương muối, đặc biệt ở các vùng núi cao như Mẫu Sơn, Sa Pa, Tam Đảo. Vào những tháng này, độ ẩm thường khá cao khiến cho cảm giác lạnh càng tăng lên, trời thường xuất hiện mưa phùn, ẩm ướt kéo dài và ít nắng. Không khí se lạnh, những làn gió mùa Đông Bắc đặc trưng góp phần tạo nên vẻ đẹp riêng biệt của miền Bắc Việt Nam mỗi dịp cuối năm.

Mùa hè ở Đông Bắc Bộ thường bắt đầu từ tháng 5 và kết thúc vào tháng 8, mang đến thời tiết oi bức với nhiệt độ trung bình dao động từ 28 đến 38 độ C. Những cơn mưa rào và dông xuất hiện khá thường xuyên, nhất là vào buổi chiều tối, giúp làm giảm nhiệt độ tạm thời nhưng cũng đi kèm với nhiều hiện tượng thời tiết cực đoan như tố lốc, sấm sét hoặc thậm chí là mưa đá. Do ảnh hưởng của hệ thống gió mùa Tây Nam, không khí vào mùa hè có lúc trở nên ngột ngạt, oi nóng và độ ẩm cao, gây khó chịu cho người dân. Tuy nhiên, đây lại là thời điểm mà thiên nhiên vùng Đông Bắc trở nên xanh tươi, cây cối phát triển mạnh mẽ, đồng ruộng trải dài sắc xanh mát mắt.

Hai mùa chuyển tiếp là mùa xuân và mùa thu đều mang nét đặc trưng dịu nhẹ, dễ chịu hơn so với mùa đông và mùa hè. Mùa xuân kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4, tiết trời ẩm ướt do mưa phùn và độ ẩm cao, nhưng cảnh vật vạn vật tươi mới, cây cối đâm chồi, hoa lá khoe sắc. Mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 11, được nhiều người yêu thích nhờ thời tiết mát mẻ, khô ráo, nền nhiệt độ dao động khoảng 20-27 độ C với bầu trời trong xanh, nắng vàng nhẹ. Đây là mùa đẹp nhất trong năm, rất thích hợp cho các hoạt động ngoài trời và lễ hội truyền thống, tạo nên bức tranh tuyệt diệu về cảnh sắc Đông Bắc Bộ.

Từ khóa: mâm cỗ trung thu truyền thống