Theo kết quả tổng điều tra dân số và nhà ở năm 2019, dân số toàn tỉnh Ninh Thuận đạt khoảng 590.000 người. Nằm ở khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, Ninh Thuận là một trong những tỉnh có mật độ dân số thấp so với các địa phương lân cận như Khánh Hòa, Bình Thuận. Với diện tích tự nhiên gần 3.360 km², mật độ dân số trung bình của tỉnh rơi vào khoảng 175 người/km². Dân cư Ninh Thuận phân bố không đồng đều, tập trung khá đông tại thành phố Phan Rang – Tháp Chàm và các thị trấn, trong khi nhiều vùng miền núi, ven biển vẫn còn thưa vắng.

Thành phần dân tộc ở Ninh Thuận khá đa dạng, trong đó người Kinh chiếm đa số, bên cạnh đó còn có các dân tộc thiểu số như Chăm, Raglai sinh sống đan xen, nhất là ở các huyện Ninh Phước, Ninh Hải và Bác Ái. Những nét văn hóa đặc sắc của từng cộng đồng dân tộc góp phần làm nên bức tranh văn hóa phong phú của tỉnh. Kinh tế chủ lực của địa phương này vẫn là nông nghiệp, chăn nuôi, cùng với đó là phát triển năng lượng tái tạo và du lịch, ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống, việc làm và cấu trúc dân số của tỉnh trong thời gian gần đây.

Sự biến động dân số ở Ninh Thuận những năm gần đây chủ yếu do quá trình đô thị hóa và tác động của làn sóng dịch chuyển lao động, nhất là giới trẻ từ nông thôn về thành phố hoặc di cư ra các tỉnh công nghiệp lớn để tìm kiếm cơ hội việc làm. Điều này dẫn đến hiện tượng già hóa dân số tương đối ở vùng nông thôn, gây áp lực lên hệ thống phúc lợi xã hội và giáo dục. Tuy nhiên, tỉnh Ninh Thuận đang nỗ lực thu hút đầu tư, cải thiện cơ sở hạ tầng, tạo thêm việc làm và nâng cao chất lượng sống nhằm giữ chân người lao động, đồng thời cân bằng phát triển kinh tế - xã hội với sự ổn định dân số trong tương lai.