Việc bỏ qua bữa sáng có thể dẫn đến những tác hại nghiêm trọng đối với sức khỏe thể chất. Sau một đêm dài không ăn, cơ thể cần năng lượng để khởi động các hoạt động thường ngày. Nếu không được bổ sung dinh dưỡng qua bữa sáng, bạn dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, thiếu tập trung và giảm hiệu suất làm việc hoặc học tập. Nhiều nghiên cứu cho thấy, không ăn sáng thường xuyên kéo dài có thể làm rối loạn quá trình trao đổi chất, thúc đẩy nguy cơ tích tụ mỡ thừa gây béo phì và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, tiểu đường type 2.

Bỏ bữa sáng cũng ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe tinh thần và chức năng nhận thức. Cơ thể không được cung cấp đủ glucose – dưỡng chất chính cho hoạt động của não bộ – sẽ làm bạn cảm thấy dễ cáu gắt, tâm trạng thất thường, thậm chí suy giảm khả năng ghi nhớ và phản xạ. Đặc biệt, đối với trẻ em và học sinh, không ăn sáng có thể khiến các em học tập sa sút, khả năng tư duy giảm và dễ mắc các bệnh về tâm lý như lo âu, stress. Về lâu dài, việc duy trì thói quen không ăn sáng sẽ tạo ra vòng xoáy thiếu năng lượng, khiến hiệu quả lao động bị giảm sút rõ rệt.