Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh viêm cầu thận. Người mắc bệnh này nên ưu tiên các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ tiêu hóa, chẳng hạn như cá, thịt gà nạc, trứng luộc, đậu phụ, sữa ít béo, khoai lang, bí đỏ, rau cải xanh, cà rốt, táo và chuối. Những thực phẩm này cung cấp đầy đủ protein cần thiết cho cơ thể nhưng lại không chứa nhiều cholesterol hay chất béo bão hòa, giúp giảm gánh nặng chuyển hóa và lọc thải cho thận. Đặc biệt, bổ sung các loại trái cây và rau củ tươi giúp phòng tránh thiếu hụt vitamin, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho người bệnh.

Bên cạnh đó, hạn chế natri chính là nguyên tắc quan trọng trong ăn uống đối với bệnh nhân viêm cầu thận. Chế biến thức ăn nên bởi cách luộc, hấp thay vì chiên xào nhiều dầu mỡ, đồng thời giảm tối đa muối, nước mắm, bột ngọt trong quá trình nấu nướng. Người bệnh cũng cần tránh các thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích, thịt xông khói vì chúng thường chứa hàm lượng muối cao. Việc kiểm soát lượng natri giúp hạn chế nguy cơ tích nước, phù nề và giữ huyết áp ổn định, bảo vệ chức năng thận lâu dài.

Ngoài ra, người bị viêm cầu thận cần chú ý điều chỉnh lượng nước uống mỗi ngày phù hợp theo chỉ dẫn của bác sĩ, tránh uống quá nhiều hoặc quá ít. Nếu có dấu hiệu phù hoặc lượng nước tiểu giảm, việc hạn chế nước có thể giúp giảm tình trạng ứ dịch. Bên cạnh đó, tránh các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, trà đặc và các thức uống nhiều đường để không làm tăng gánh nặng xử lý cho thận. Thực hiện chế độ ăn khoa học, hợp lý kết hợp nghỉ ngơi đầy đủ sẽ giúp cải thiện hiệu quả điều trị và kiểm soát tốt diễn tiến bệnh viêm cầu thận.