Mùa tam giác mạch là một trong những khoảnh khắc đẹp nhất của cao nguyên đá Đồng Văn, nơi mỗi năm vào khoảng cuối thu đầu đông, những cánh đồng hoa trải rộng ngút ngàn tạo thành tấm thảm màu hồng phớt, trắng tinh khôi. Không chỉ đơn thuần là hình ảnh lãng mạn cho khách phương xa, tam giác mạch còn gắn bó mật thiết với cuộc sống của đồng bào dân tộc miền núi phía Bắc. Từng hạt giống nhỏ xíu được gieo trồng trên các triền đồi, len lỏi giữa vách núi tai mèo sắc nhọn, khi mùa tới lại nở bung những đóa hoa kiên cường, như minh chứng cho sức sống mãnh liệt của thiên nhiên và con người nơi đây.

Khung cảnh mùa tam giác mạch khiến bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng. Ánh mặt trời sớm mai chiếu xuống, từng vạt hoa nhỏ rung rinh theo gió tạo nên biển hoa bồng bềnh cuốn hút. Du khách không chỉ tìm đến để chụp những bức hình độc đáo mà còn muốn tận hưởng cảm giác bình yên, nhẹ nhàng khi hòa mình vào mùi hương thanh thuần của hoa và vị ngọt dịu đặc biệt từ bánh tam giác mạch do chính những bà con vùng cao chế biến. Làng bản thấp thoáng mái nhà trong thung lũng, tiếng trẻ nhỏ nô đùa giữa hoa, tất cả hợp lại vẽ nên bức tranh cuộc sống dung dị mà quyến rũ, khiến kẻ đi người ở đều nhớ thương tha thiết mùa hoa này.

Bên cạnh giá trị thẩm mỹ và du lịch, cây tam giác mạch còn mang ý nghĩa kinh tế to lớn đối với người dân bản địa. Khi hoa tàn, quả kết lại được thu hoạch để làm bánh, nấu cháo, hoặc ủ men nấu rượu, trở thành nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đậm đà bản sắc vùng cao. Những năm gần đây, nhờ quảng bá và phát triển du lịch, mùa hoa tam giác mạch trở thành động lực nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho nhiều gia đình dân tộc thiểu số. Mỗi đợt mùa về, nơi địa đầu Tổ quốc lại rạo rực cảnh sắc hoa, xôn xao tiếng nói cười, lưu giữ trong lòng mọi người một ký ức khó quên về mùa tam giác mạch giản dị mà diệu kỳ.