Tiêu chuẩn Halal là một hệ thống quy định và hướng dẫn chi tiết để đảm bảo thực phẩm, đồ uống và các sản phẩm khác tuân thủ nguyên tắc của Hồi giáo. Theo luật Hồi giáo, thực phẩm Halal phải được sản xuất, chế biến và bảo quản theo những quy trình nghiêm ngặt từ nguồn nguyên liệu đến xử lý cuối cùng. Thịt động vật, ví dụ, cần phải được giết mổ nhân đạo bởi người Hồi giáo, tên của Allah phải được đọc khi giết mổ, và máu phải được loại bỏ hoàn toàn khỏi xác động vật. Ngoài ra, các nguyên liệu hoặc phụ gia có nguồn gốc từ động vật không Halal, như thịt lợn hoặc rượu, đều bị nghiêm cấm sử dụng trong bất kì sản phẩm nào muốn đạt chứng nhận Halal.

Không chỉ tập trung vào yếu tố nguyên liệu, tiêu chuẩn Halal còn quan tâm tới quy trình sản xuất và vệ sinh trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Trang thiết bị sản xuất phải được làm sạch triệt để để tránh lẫn các chất không Halal, và doanh nghiệp cần xây dựng quy trình kiểm soát chuyên biệt nhằm đảm bảo tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc. Cơ quan thẩm định Halal sẽ tiến hành kiểm tra định kỳ và có thể thu hồi chứng nhận nếu phát hiện sai phạm. Tiêu chuẩn này góp phần tăng niềm tin của người tiêu dùng Hồi giáo trên thế giới vào sự an toàn và chuẩn mực tôn giáo của sản phẩm, đồng thời giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường sang các quốc gia có cộng đồng Hồi giáo lớn.