chu mi nga nghĩa là gì

giá gas tháng 8 2022

Làng miến Cự Đà nằm ven sông Nhuệ, thuộc xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, ngoại thành Hà Nội, là một làng nghề truyền thống nổi tiếng với sản phẩm miến dong thơm ngon. Trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển, mỗi người dân nơi đây đều tự hào về nghề làm miến được truyền từ đời này qua đời khác. Sự cầu kỳ trong từng công đoạn sản xuất cùng nguyên liệu được chọn lọc khắt khe đã làm nên hương vị đặc trưng, mềm dai, trong suốt và không lẫn bất kỳ tạp chất nào, khiến cho miến Cự Đà luôn được lòng thực khách gần xa. Sản phẩm miến dong của làng không chỉ phục vụ nhu cầu nội địa mà còn xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.

Công đoạn làm miến ở làng Cự Đà vô cùng tỉ mỉ, đòi hỏi sự kiên nhẫn và kinh nghiệm lâu năm. Trước tiên, củ dong riềng được lựa chọn kỹ càng, rửa sạch rồi nghiền thành bột. Bột dong sau đó được lọc nhiều lần để lấy phần tinh chất nhất rồi đem hòa nước, tạo thành hỗn hợp đặc quánh. Tiếp đến là quá trình tráng bánh, phơi miến và cắt miến, mỗi bước đều được thực hiện thủ công nhằm giữ nguyên chất lượng sản phẩm. Những ngày nắng đẹp, cả làng miến như khoác lên mình “tấm áo vàng” khi các sân phơi miến trải dài, phủ kín lối đi, tạo nên khung cảnh rộn rã, đậm sắc quê hương.

Không chỉ mang giá trị vật chất, làng miến Cự Đà còn là nét đẹp văn hóa của vùng đất xứ Đoài, thu hút du khách tứ phương về tham quan, trải nghiệm. Du lịch làng nghề ở đây phát triển song hành cùng gìn giữ truyền thống, nhiều gia đình mở cửa đón khách vào tận mắt quan sát từng công đoạn làm miến, thưởng thức những món ăn từ miến dong thơm ngon. Giữa nhịp sống hiện đại, làng miến Cự Đà vẫn giữ được bản sắc riêng bằng việc bảo tồn kiến trúc cổ kính, lối sinh hoạt thân tình, đồng thời linh hoạt đổi mới để sản phẩm miến dong ngày càng phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường trong nước và quốc tế.

Từ khóa: chu mi nga nghĩa là gì