Cục Thủy sản là cơ quan trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, có vai trò tham mưu giúp Bộ trưởng quản lý nhà nước về lĩnh vực thủy sản trên phạm vi toàn quốc. Cục chịu trách nhiệm xây dựng, trình Bộ ban hành chiến lược, quy hoạch, kế hoạch phát triển ngành thủy sản; các quy định, quy chuẩn kỹ thuật và các chương trình, dự án phát triển các lĩnh vực như nuôi trồng, khai thác, bảo tồn và bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Ngoài ra, Cục còn thực hiện chức năng quản lý nhà nước về vật tư, thiết bị, thức ăn, giống thủy sản, dịch bệnh và an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thủy sản; đồng thời giám sát việc khai thác và sử dụng tài nguyên thủy sản một cách hợp lý nhằm phát triển bền vững ngành này.

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, Cục Thủy sản không ngừng đổi mới phương pháp quản lý, ứng dụng công nghệ thông tin trong giám sát hoạt động của doanh nghiệp, tàu cá và chuỗi sản xuất. Ngoài công tác quản lý chuyên môn, Cục còn phối hợp với các tổ chức quốc tế, hiệp hội và địa phương để thúc đẩy mô hình sản xuất xanh, sạch, nâng cao giá trị xuất khẩu thủy sản Việt Nam lên thị trường thế giới. Đặc biệt, Cục tham gia tích cực trong việc thực hiện các cam kết liên quan đến chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), góp phần nâng cao uy tín của Việt Nam trong lĩnh vực thủy sản toàn cầu.

Cục Thủy sản còn quan tâm tới công tác đào tạo, tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người dân và doanh nghiệp về bảo vệ môi trường cũng như sử dụng hiệu quả nguồn lợi thủy sản. Thông qua các chương trình tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật và hỗ trợ xây dựng các mô hình sản xuất tiên tiến, Cục đã góp phần chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật cho bà con ngư dân và doanh nghiệp, giúp tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhờ sự nỗ lực này, ngành thủy sản Việt Nam ngày càng khẳng định vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân, mang lại thu nhập ổn định cũng như góp phần phát triển cộng đồng ven biển bền vững.