Ẩm thực nhà bu là sự hòa quyện giữa nét truyền thống và sức sáng tạo trong từng món ăn, mỗi bữa cơm như một cuộc hội ngộ của hương vị quê nhà. Những bữa ăn giản dị với canh rau, cá kho hay thịt rang cháy cạnh vừa gần gũi vừa ấm cúng, gợi nhớ đến tuổi thơ và tình cảm gia đình. Nhà bu thường tận dụng nguyên liệu sẵn có quanh nhà, ưu tiên thực phẩm tươi ngon, rau củ tự trồng nên từng món ăn mang vị đậm đà, thanh mát rất riêng. Chỉ cần một bát cơm nóng, xen giữa mùi thơm từ nồi cá đồng kho riềng, thêm chút dưa cải muối chua nhẹ là có thể làm xua tan bao vất vả sau một ngày dài.

Khác với những nhà hàng sang trọng, ẩm thực nhà bu không cầu kỳ về hình thức nhưng luôn cẩn thận ở công đoạn chế biến và nêm nếm. Bàn tay dịu dàng của mẹ, của bà truyền vào từng món ăn thêm phần ngọt lành, để lại dư vị khó quên cho mỗi người con xa quê. Có thể đơn giản chỉ là đĩa trứng rán hành, bát canh bầu nấu tép hay chút cá rô kho nghệ, nhưng sự chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế đến lúc dọn mâm đều thể hiện tình yêu lớn dành cho gia đình. Chính sự mộc mạc, chân thành đó đã làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của ẩm thực nhà bu, khiến ai đi xa cũng mong ngày trở về thưởng thức bữa cơm thân thuộc, ấm áp tình thương.